Aliments vegetals vs. Fertilitzant: quina diferència hi ha?

Aliments vegetals vs.  Fertilitzant: quina diferència hi ha?

aliments vegetals vs.  fertilitzant - mans del jardiner amb adob

Foto: istockphoto.com

Els aliments vegetals són el mateix que els fertilitzants? En resum, no. Tot i que tots dos contribueixen a la salut i al creixement generals d’una planta, hi ha diferències que les diferencien. Malauradament, els termes s’utilitzen sovint de manera intercanviable, cosa que condueix a confusió sobre els aliments vegetals vs. fertilitzant.

En primer lloc, què és l’aliment vegetal? Està fet per plantes, utilitzant elements derivats de l’aire, l’aigua, la llum solar i els nutrients del sòl. El fertilitzant també és aliment per a les plantes, però es deriva d’una barreja de nutrients naturals o sintètics afegits al sòl o a l’aigua (o de vegades aplicats al fullatge) per complementar la salut i el creixement d’una planta.

Abans de passar a diferències més fines entre fertilitzants i aliments vegetals, també hi ha la qüestió del fertilitzant líquid vs. aliments vegetals per aclarir. Els fertilitzants líquids de vegades s’etiqueten com a aliment per a plantes d’interior, però només les plantes poden fer aliments vegetals.

Les plantes fan el seu propi aliment, no el pots comprar.

Aleshores, de què està fet exactament els aliments vegetals? És un subproducte produït per les plantes, que converteix l’aigua, el diòxid de carboni, la llum solar i els nutrients del sòl en subsistència. El sucre simple és la resposta principal al que hi ha als aliments vegetals, creat quan el diòxid de carboni que s’agafa pel fullatge es barreja amb la clorofil·la per formar cloroplasts, que es converteixen en sucre quan es combinen amb el diòxid de carboni.

Les plantes fan el seu propi aliment absorbint nutrients del sòl a través de les arrels. Durant la fotosíntesi, les plantes converteixen la llum solar, el diòxid de carboni, els minerals i l’aigua en sucres (glucosa) i oxigen. Alliberen aquest oxigen a l’atmosfera i utilitzen els sucres com a aliment.

RELACIONATS: El millor fertilitzant per a plantes d’interior

El fertilitzant és un additiu que podeu fer o comprar.

aliments vegetals vs.  fertilitzant - jardiner que asperja adob

Foto: istockphoto.com

Segons l’extensió de la Universitat de Minnesota, la fertilització de plantes proporciona accés als nutrients necessaris per al creixement saludable de les plantes afegint-los al sòl. Els jardiners poden fer el seu propi fertilitzant, sovint utilitzant ingredients domèstics habituals, com ara bicarbonat de sodi i sals d’Epsom, o triar entre les moltes marques comercials disponibles per a la seva compra.

Els fertilitzants comercials es presenten en una varietat de formes: líquids, grànuls (ja sigui fórmules d’alliberament lent que duren una temporada de creixement o tipus d’alliberament ràpid per a un efecte immediat) i espigues. Els fertilitzants poden ser orgànics o inorgànics. És important conèixer les necessitats de la seva planta en les diferents etapes de la seva vida per fer la millor selecció.

Macronutrients

Els principals nutrients (o macronutrients) que necessita una planta són nitrogen, fòsfor i potassi.

  • El nitrogen (N) dóna suport al creixement del fullatge i afavoreix la germinació.
  • El fòsfor (P) ajuda al desenvolupament de les arrels, flors i fruits de les plantes i ajuda a la resistència a les malalties.
  • El potassi (K) promou la salut general de les plantes ajudant a l’absorció d’aigua i la resistència a les malalties.

Aquests tres macronutrients crítics es combinen en diferents proporcions, comunament anomenades proporció NPK, per orientar-se a diversos tipus de plantes. Un fertilitzant equilibrat inclou quantitats iguals dels tres elements.

Una llista més àmplia de macronutrients vegetals inclou:

  • Calci (Ca)
  • Nitrogen (N)
  • Potassi (K)
  • Fòsfor (P)
  • Hidrogen (H)
  • Oxigen (O)
  • Sofre (S)
  • Magnesi (Mg)

Micronutrients

A més dels macronutrients, les plantes necessiten petites quantitats de certs micronutrients per a un creixement saludable. Traces d’alguns micronutrients ajuden a combatre les malalties; altres ajuden les plantes a resistir els insectes.

Per exemple, el zinc ajuda les plantes a desenvolupar arrels i a fer la fotosíntesi. El ferro també té un paper en la fotosíntesi, així com en la producció de clorofil·la. El bor ajuda en el desenvolupament de les flors, la producció d’aminoàcids i el transport de sucre.

Els micronutrients comuns dels fertilitzants inclouen:

  • Ferro (Fe)
  • Zinc (Zn)
  • Níquel (Ni)
  • Coure (Cu)
  • Cobalt (Co)
  • Clor (CI)
  • Manganès (Mn)

Els fertilitzants orgànics triguen més a alliberar nutrients que els fertilitzants químics.

aliments vegetals vs.  fertilitzant - afegeix compost manualment

Foto: istockphoto.com

Els fertilitzants orgànics són a base de carboni i afegeixen matèria orgànica al sòl. Aquest material normalment prové de plantes i animals i pot incloure fems compostats, farina d’os i farina de sang. Com que s’han de descompondre al sòl per ser beneficiosos per a la planta, els fertilitzants orgànics poden trigar més a ser efectius. No obstant això, el seu efecte és sovint més durador.

Els fertilitzants inorgànics generalment es deriven de productes químics sintetitzats que contenen nitrogen, fòsfor i potassi. Aquests fertilitzants sintètics tendeixen a ser molt concentrats i alimenten les plantes en lloc de millorar el sòl. Tot i que els nutrients químics es consideren “més purs” en la seva forma i actuen més ràpidament gràcies a la seva solubilitat en aigua i aplicació directa a les plantes, sovint són més cars que els fertilitzants orgànics.

RELACIONATS: Els millors mesuradors de pH per a ús domèstic i jardí

Massa fertilitzant pot fer més mal que bé.

Massa coses bones poden acabar perjudicant les plantes. L’aplicació excessiva de fertilitzants (especialment fórmules inorgàniques) pot provocar una cremada d’adob, que causa danys a les arrels i fullatge groc o marró com a resultat de les sals del fertilitzant que treuen massa humitat.

La fertilització excessiva també pot obligar les plantes a créixer més ràpid del que les seves arrels són capaços de suportar, creant plantes febles. Altres resultats de fertilitzar massa inclouen:

  • Danys als microorganismes del sòl.
  • Excés de sal al sòl.
  • Malalties de les plantes, inclosa la podridura de les arrels i la clorosi de ferro.
  • Major susceptibilitat a plagues i malalties.

Eviteu la cremada de fertilitzants per:

  • Seguint les instruccions de les etiquetes dels productes fertilitzants.
  • Ús de fertilitzants d’alliberació lenta.
  • No fertilitzant durant una sequera.
  • No fertilitza quan una planta està mullada.
  • Utilitzar compost per fertilitzar lentament.

Si accidentalment fertilitzeu una planta en excés, el millor remei és rentar la terra amb aigua per eliminar les sals.

El pH del sòl pot alterar l’eficàcia del fertilitzant i la capacitat d’una planta per utilitzar-lo per fer aliments.

aliments vegetals vs.  fertilitzant - prova del sòl

Foto: istockphoto.com

És important fer una prova del sòl per determinar el pH del sòl, els nivells de nutrients al sòl i les quantitats de cada nutrient a afegir. Quan el pH és superior a 7,2, el nitrogen i el fòsfor no es dissolen fàcilment. Per tant, les plantes no poden absorbir aquests macronutrients del sòl per fer aliments vegetals. La deficiència de nitrogen pot provocar la caiguda de les fulles i l’escàs desenvolupament de les fulles, mentre que la deficiència de fòsfor també pot causar fulles escasses i la part inferior de color marró vermellós en les que apareixen.

Els nivells alts de pH poden impedir que les plantes accedeixin al ferro i altres micronutrients al sòl. El sòl massa alcalí també impedeix que les plantes rebin zinc i altres micronutrients. El sofre elemental, el sulfat d’amoni i la molsa esfagna poden reduir el pH del sòl, tot i que el sofre elemental pot trigar mesos a ser efectiu.

Els nivells de pH extremadament baixos, o sòls àcids, manganès i alumini poden ser tòxics per a les plantes. L’addició de calç agrícola pot reduir l’acidesa i augmentar una mica els nivells de pH.

RELACIONATS: Els millors kits d’assaig de sòls provats pels experts de Bob Vila

Pensaments finals

En resum, no es poden comprar aliments vegetals; les plantes fan les seves pròpies mitjançant el procés de la fotosíntesi. Però podeu fer o comprar compost i afegir fertilitzants adequats per millorar el sòl, permetent que les plantes utilitzin nutrients per a una millor salut i creixement.

Abans de fertilitzar les plantes, és important saber què necessiten. Això inclou aprendre els requisits de cada planta i provar el sòl per determinar-ne el pH. Les plantes no poden absorbir els nutrients que necessiten per fer aliments vegetals si el pH del sòl és massa alt o baix.

Un cop hàgiu escollit un fertilitzant, assegureu-vos de seguir les instruccions de l’etiqueta. Utilitzeu la quantitat indicada; l’excés de fertilització pot cremar les plantes i danyar-ne les arrels. A més, després de l’aplicació, s’aplica fertilitzant d’aigua.

Leave a Comment