Com hauria de canviar el nom del restaurant Carbone de Dallas el 2023?

Com hauria de canviar el nom del restaurant Carbone de Dallas el 2023?

El gener. 1 de 2023, tancarà el restaurant italià Carbone’s Fine Food and Wine de Dallas. Quan torni a obrir uns mesos després, tindrà un nou nom i un nou aspecte. I el propietari Julian Barsotti vol deixar Dallas Morning News els lectors trien el nom del restaurant.

Ho has llegit bé.

Això és molt poder!

Barsotti ha tingut un any ocupat: va llançar una demanda de marca comercial contra el nou restaurant de Dallas Carbone, un dels restaurants més destacats que va obrir a Dallas el 2022. Barsotti va dir que els restaurants amb nom semblant estaven creant confusió per al seu negoci de 10 anys. , de Carbone. La demanda, anomenada “les grans guerres de la salsa vermella de Texas”, es va resoldre el novembre de 2022 i Barsotti ha optat per tancar Carbone’s Fine Food and Wine després del servei la nit de Cap d’Any 2022.

El restaurant Oak Lawn Avenue de Julian Barsotti, Carbone's Fine Food and Wine servirà els seus...
El restaurant Oak Lawn Avenue de Julian Barsotti, Carbone’s Fine Food and Wine, servirà el seu últim sopar el desembre. 31 de 2022. Tanca gener. 1, 2023 durant aproximadament tres mesos, diu Barsotti. Quan torni a obrir, tindrà un nou restaurant amb el nom seleccionat per tu.(Liesbeth Powers / Fotògraf del personal)

Quan torni a emergir uns mesos després, el nom de restaurant més popular en aquesta votació serà a l’exterior de l’edifici.

“És una espècie de metàfora més gran del que sempre hem intentat fer”, diu Barsotti. “Això és realment una comunitat, un barri, un conjunt d’estil familiar”.

La votació va ser idea de Barsotti. Ha sentit molt estimat per part dels clients durant les últimes setmanes després The Dallas Morning News va informar que el seu restaurant tancaria i canviaria.

“La gent es preocupa per Carbone com a institució local, i crec que en formen part”, diu Barsotti.

Carbone vs. La demanda de Carbone està resolta: un final impactant per a aquesta baralla alimentària de Dallas

Els cinc noms potencials de restaurants els va imaginar només Barsotti. Alguns són senzills. Un és ximple.

“Tinc un favorit”, diu, però no el regalarà.

I confirma: “Utilitzarem el nom que guanyi”.

Opcions de votació:

  • Barsotti’s Fine Foods & Licorsbatejada pel propietari Julian Barsotti
  • Capo Giacomoanomenat així pel nom italià del besavi de Barsotti + una referència a una família de la màfia
  • Nou Angeloanomenat així pel segon nom del besavi de Barsotti + una referència “Sopranos”.
  • Meatballs Global Unlimited a tot el móna Germanastres riff de pel·lícula
  • Paisàparaula que pot referir-se a una persona italoamericana, i escollida perquè Barsotti diu que el seu restaurant és “tot sobre la famiglia”

Algunes notes importants sobre el nou restaurant que obre l’any 2023: el menú existent de Carbone es mantindrà, tot i que Barsotti afegirà alguns plats nous. Qualsevol que estigui preocupat perquè els seus plats preferits es deixin durant el reinici del restaurant no s’hauria de preocupar.

Els termes de l’acord entre Carbone i Carbone no són públics, però Barsotti i el seu advocat van compartir públicament que el seu nou nom no sonarà ni s’assemblarà al nom antic.

Quan Carbone's Fine Food and Wine reobre el 2023, el seu propietari, Julian Barsotti, diu que és...
Quan Carbone’s Fine Food and Wine reobre el 2023, el seu propietari, Julian Barsotti, diu que té permís legal per mantenir retrats familiars a les parets, mostrant les persones que van inspirar el restaurant original.(Shafkat Anowar / Fotògraf del personal)

Un col·lega va suggerir que si Kim Kardashian és un fan de Carbone a la ciutat de Nova York, el restaurant més petit i familiar de Dallas podria canviar-se a Karbone’s. És divertit, però això no funcionarà.

Una altra idea divertida va ser convertir la de Carbone en la de Carbtwo. Però això, també, probablement no lliscaria.

El restaurant es va crear originalment en honor als membres de la família de Barsotti que van ser propietaris d’una botiga de queviures a Nova Jersey durant dècades. Així, les tres primeres idees per al nou restaurant fan honor a altres cognoms: Barsotti’s, Capo Giacomo i Nuovo Angelo.

La quarta opció, Meatballs Global Unlimited Worldwide, és sobretot una broma. És un riff d’una escena de la pel·lícula Germanastres amb Will Ferrell i John C. Reilly. Però si t’agrada, és una opció.

El cinquè, Paesan, és una paraula que fa referència als compatriotes italians. Pot significar amic o amic. Sóc un amant”, diu Barsotti. “Tinc molts amics, i Paisà és com saludo a gairebé tothom”.

Ara depèn de tu. Vota a dalt.

Carbone's Fine Food & Wine a Dallas estarà obert fins al desembre.  31 de 2022. Aleshores, tancarà i...
Carbone’s Fine Food & Wine a Dallas estarà obert fins al desembre. 31 de 2022. Aleshores, tancarà i reobrirà amb un nom nou.(Nathan Hunsinger / Fotògraf del personal)

Vota una vegada entre el desembre. 19 de desembre de 2022 i 31 de 2022. Compartirem el nom guanyador el gener de 2023.

El vostre vot significa que us heu convertit en part de la història de l’alimentació de Dallas.

Carbone’s Fine Food and Wine (tal com el coneixeu avui) es troba al 4208 Oak Lawn Ave., Dallas. El nou restaurant estarà a la mateixa adreça.

Per obtenir més notícies sobre menjar, seguiu Sarah Blaskovich a Twitter a @sblaskovich.

Leave a Comment