El centre d’Aspen té fam d’opcions de menjar

El centre d’Aspen té fam d’opcions de menjar
Gucci es traslladarà al carrer 204. S. Galena.
Carolyn Sackariason/The Aspen Times

A mesura que comença la temporada d’hivern, el paisatge comercial del centre de la ciutat ha experimentat alguns moviments en el món de la venda al detall amb les novetats i el canvi d’ubicació, però diversos espais de restaurants romandran a la foscor fins l’any vinent.

Gairebé una dotzena d’espais que abans eren restaurants al centre d’Aspen romandran tancats aquesta temporada d’hivern, inclosos un grapat que han estat tancats durant diversos anys.

L’edifici històric al 201 E. Main St., conegut per la majoria com l’antiga Main Street Bakery.
Anna Stonehouse/The Aspen Times

Els més temps que s’han tancat són Main Street Bakery, que va deixar de funcionar el 2016 i és propietat del destacat propietari Mark Hunt, així com de l’antiga Over Easy i Aspen Brewing Co. espai a Hopkins Avenue, que el Hillstone Restaurant Group va comprar el 2017.



L’edifici que antigament albergava l’Aspen Brewing Co. i Over Easy va ser comprat pel grup de restaurants Hillstone i està buit des del 2016.
Carolyn Sackariason/The Aspen Times

Brian Biel, vicepresident del grup de restaurants, propietari de la taverna de la Casa Blanca al costat, va emetre una declaració similar la setmana passada que la companyia va fer en anys anteriors.

“Hillstone està treballant amb la ciutat d’Aspen per retirar el permís de construcció i espera començar a treballar en el nou projecte aviat”, va dir per correu electrònic.



Hunt va dir a The Aspen Times el febrer passat que esperava començar la construcció en un parell de mesos, però això no ha passat.

L’espai al costat de la propietat buida de Hillstone que va ser ocupada recentment per Tatanka, que va tancar el 2021, s’obrirà l’estiu vinent com a restaurant tailandès i un concepte japonès a sota, segons l’agent immobiliari comercial Angi Yang. amb Setterfield & Bright.

L’antic Aspen Sports Bistro i abans d’això, Hops Culture, situat al centre comercial Hyman Avenue, està sota contracte i no obrirà aquest hivern.

L’espai del restaurant de l’edifici Golden Horn a la cantonada dels centres comercials per a vianants Mill i Cooper no estarà obert fins l’hivern vinent, segons John Terzian, que representa el h. Grup de fusta.

Dos espais de l’edifici Golden Horn dels centres comercials Mill i Cooper estaran buits fins a l’hivern vinent.
Carolyn Sackariason/The Aspen Times

El grup d’hostaleria té previst obrir el seu tercer restaurant Nice Guy, que també té ubicacions a Los Angeles i Dubai i ret homenatge a l’era dels bars i restaurants de la màfia i té un menú italià de la vella escola.

El grup es va fer càrrec de l’espai fa un any i mig, després que l’anterior restaurant, Maru, tanqués el 2019.

El pla original s’havia d’obrir el 2021, però els retards a causa de la pandèmia i els permisos han alentit el procés, va dir Terzian.

S’imagina que és un lloc fantàstic per als locals i turistes per passar l’estona en una escena del tipus Frank Sinatra i Palm Springs dels anys 50, amb un ambient càlid a la sala d’estar i música en directe cada nit.

“Estem molt emocionats”, va dir Terzian la setmana passada.

Els futurs propietaris de la ceba vermella, Craig i Samantha Cordts-Pearce, tenien previst obrir-se aquest hivern i ara és probable que el 2023.

L’espai, també propietat de Hunt, forma part de gairebé un bloc sencer del centre comercial Cooper Avenue que s’està convertint en una botiga de RH i un centre de jazz gestionat per Jazz Aspen Snowmass que fa anys que s’està construint.

Tenir tant d’espai buit en una illa és preocupant per a l’alcalde d’Aspen Torre, que va dir la setmana passada que la taxa de desocupació al nucli comercial, tant si es parla com si no, és perjudicial per a la població per molts motius.

“Quan tenim un espai que no s’està utilitzant al nostre centre de la ciutat, això vol dir que els béns i serveis no arriben tant als residents com als visitants, i tot es basa en qui som com a ciutat i a qui donem servei i com arriba. torna a nosaltres”, va dir. “A més, hi ha implicacions fiscals amb tots aquests espais buits”.

Torre a principis d’aquesta tardor va rebre el suport dels seus companys del consell perquè el personal investigués la possibilitat d’un impost de vacants comercials.

Les altres propietats de Hunt que solien albergar els restaurants Aspen Pie i Nakazawa al centre comercial Mill Street estan tancades, així com el restaurant mexicà Su Casa, a la volta de la cantonada, al 315 E. Hyman Ave.

Els Cordts-Pearces, que també són propietaris de la figa salvatge, es faran càrrec de l’antic espai de Nakazawa i també gestionaran el vagó de crispetes.

Els espais de la cantonada del carrer Galena i l’avinguda Durant que van acollir Victoria’s Espresso i The Ski Shop romandran tancats mentre Michael Goldberg, propietari del Belly Up adjacent, hi planeja un nou concepte.

Els espais anteriorment Victoria’s Espresso i Ski Shop estaran buits durant l’hivern.
Carolyn Sackariason/The Aspen Times

Algunes obertures

Malgrat les vacants de restaurants, els locals i els turistes tindran noves opcions aquest hivern.

El Parc Aspen, on solia estar L’Hostaria Ristorante a l’avinguda Hyman, s’obrirà aquest mes.

Oakberry Acai Bowls and Smoothies s’han obert recentment al costat al 616 E. Hyman Ave.

L’antic espai 7908 del centre comercial Hyman Avenue s’està remodelant en un nou restaurant japonès, Madame Ushi, juntament amb una discoteca anomenada Gala i està previst que s’obri aviat.

L’espai exterior del número 401 de l’avinguda E. Hyman del centre comercial per a vianants s’anomenarà Empanada sencera, on a l’estiu opera Red Fox Yogurt.

Se suposa que Sant Ambroeus Café s’obrirà aviat al 520 E. Hyman Ave., amb plans a llarg termini per obrir-se al lloc Main Street Bakery.

Sant Ambroeus Cafe obrirà a l’avinguda Hyman.
Carolyn Sackariason/Aspen Times

Segons Wang, hi ha diversos espais comercials buits, però tots es parlen i es troben en diverses etapes de renovació.

Va dir que els minoristes que volen tenir presència a Aspen l’aborden constantment i que no hi ha cap desacceleració en la demanda molt alta de locals comercials privilegiats.

“No hi ha espais disponibles”, va dir Wang, que gestiona poc menys del 50% dels contractes d’arrendament al nucli comercial i té una llista d’espera de possibles llogaters. “Sembla que tenim moltes vacants, però no”.

csackarisaon@aspentimes.com

Leave a Comment