Els baristes de Starbucks comparteixen els seus clients més grans per a les mascotes

Els baristes de Starbucks comparteixen els seus clients més grans per a les mascotes
  • Insider va preguntar als baristes actuals i antics de Starbucks què els molesta més a la feina.
  • Van compartir cinc crits dels clients, inclòs no netejar les tasses o els estris.
  • Un altre disgust de les mascotes és culpar l’escassetat de productes al barista quan no pot controlar-ho.

La temporada de copes vermelles a Starbucks està en marxa i l’alegria de les vacances ha començat a disparar a tots els cilindres. La tassa reutilitzable de la signatura va començar com una eina de màrqueting, i ara gairebé tothom al planeta espera el seu llançament com a marca de l’inici de la temporada de vacances, fins i tot els baristes.

“Estima la temporada de la copa vermella”, va dir a Insider Tayla, una antiga barista de Starbucks que viu al Regne Unit. “Les begudes festives són molt senzilles de fer i s’aixequen els ànims”.

Tot i que molts records de les temporades passades són grèvols i alegres per als baristes, alguns són una mica gruixuts, i no cal que ho siguin. Insider va parlar amb tres baristes actuals i antics de Starbucks sobre els seus majors disgustos dels clients i què poden fer els clients per fer que la temporada de vacances sigui més alegre. (Els baristes van demanar ometre els seus cognoms per motius de privadesa i professionals, però Insider ha verificat la seva identitat i la seva ocupació amb documentació).

1. Culpar la teva barista per escassetat

És molt frustrant quan falta el vostre article preferit com a conseqüència de problemes de la cadena de subministrament. Però alguns clients dirigeixen aquests forts sentiments cap als seus baristes.

Tayla va dir que l’escassetat de productes tendeix a treure el costat sensible i agressiu dels clients. “Una vegada ens quedaríem sense un bagel en particular”, va dir. “Una dona estava molt descontenta amb la situació. Com a resultat, va intentar obtenir la seva comanda gratuïtament, però afortunadament vaig poder lliurar-la al meu gerent”.

Quan les frustracions dels clients arriben a un punt d’ebullició, els baristes van dir que estan entrenats per adaptar-se a la situació i oferir suggeriments de begudes alternatives o explicar al client com els problemes de la cadena de subministrament continuen sent un problema. En lloc de fer un puchero o llançar queixes sobre els elements del menú que falten, els baristes demanen als clients que naveguin per l’escenari amb una mica de gràcia.

2. Ignorant el pot de punta

Si un servidor o barista fa un esforç addicional, sembla una cortesia habitual oferir alguna cosa a més d’aquesta tassa de cafè de 5 dòlars. Malauradament, alguns baristes han trobat que donar propines a Starbucks és una cortesia que no és tan habitual.

“De vegades, un client compra begudes per valor de 15 dòlars, paga amb 20 dòlars i ens diu que mantinguem el canvi”, va dir Jack, un barista amb seu a Indiana, a Insider. “El client ho diu fent la seva part”.

Els baristes també tenen la capacitat d’intentar influir en alguns consells addicionals col·locant pots de punta intel·ligents amb temes de votació al taulell del cafè. Algunes persones que ensopeguen amb aquests pots de punta riuen i fan una mica de canvi addicional, però en la seva majoria, va dir Jack, aquests pots passen desapercebuts.

3. Ordrefer alguna cosa complicada i després no agafar-la de seguida

Dos baristes van dir que els clients que demanen begudes complicades són una gran irritació.

“Les persones que demanen tot tipus d’esmenes a les seves begudes, on la beguda ni tan sols s’assembla a la beguda inicial, no són ideals”, va dir Meg, una antiga barista del centre d’Indianapolis.

“Qualsevol dia de sol surt, Frappuccino està fora”, va afegir la Tayla. “Els frappuccinos triguen molt a fer-se i, normalment, us remulleu en el procés”. Si demaneu alguna cosa complicat, van dir, estigueu preparats per escoltar el vostre nom i recollir-lo: a ningú li agrada veure que una beguda calenta es posa tèbia al final de la cafeteria, especialment un barista.

4. Corregint l’ortografia del teu nom

Parlant del teu nom, va dir la Tayla, no corregis l’ortografia si un barista s’equivoca a la teva tassa. “Tot és part de la diversió”.

5. No netaixecant-se el teu embolic

Tayla va dir que els clients desordenats són un dolor, per exemple, si enganxen una magdalena a la tassa de cafè i la deixen fora perquè un treballador de la botiga la reculli. “Són horribles de netejar”, va dir.

“Sigues amable. Neteja les escombraries”, va afegir la Meg. “No deixis les tasses perquè els altres els descartin i no deixis els embolcalls, els tovallons i els pals de remenar perquè siguin un problema del teu barista. Si tens dificultats per localitzar les escombraries, no dubtis a preguntar-ho al teu barista”.

Tots els baristes que van parlar amb Insider van coincidir que els clients mitjans eren pocs en comparació amb els amables. També van dir que, al cap i a la fi, van gaudir de la seva feina.

“Em va encantar treballar a Starbucks”, va dir Tayla. “La comunitat darrere del bar sempre va ser encantadora i, segons la meva experiència, també ho van ser la majoria dels clients”.

Leave a Comment