L’exposició perinatal a nanopartícules inorgàniques pot fer que els nadons siguin més vulnerables a les al·lèrgies alimentàries

L’exposició perinatal a nanopartícules inorgàniques pot fer que els nadons siguin més vulnerables a les al·lèrgies alimentàries

Les nanotecnologies han revolucionat la tecnologia alimentària amb canvis en la producció, fabricació i processament d’aliments que tenen com a objectiu fer que els nostres aliments siguin més segurs i saludables. Els productes fitosanitaris, els auxiliars de processament, els additius alimentaris i les superfícies que toquen els aliments emmagatzemats poden transferir nanopartícules que poden ser … Read more